فیلم نحوه آماده سازی الباسان تاوا

نام اصلی به ترکی: Elbasan Tava

الباسان تاوا  یکی از غذاهای تاریخی و اصیل ترکیه است که ریشه های آن به تراکیه* باز می گردد و تأثیر آن حتی در آشپزخانه های سلطنتی عثمانی نیز حس می شود. این غذا که همچنین یک غذای سنتی آلبانیایی است، به دلیل استفاده از مقدار زیادی ماست، تحت تأثیر فرهنگ آشپزی بالکان قرار دارد. الباسان تاوا، یک غذای خاص است که تهیه آن آسان و طعم آن متفاوت است و می توانید میهمانان خود را مانند افراد دربار سلطنتی عثمانی احساس پذیرایی کنید. این غذا با طعم لذیذ و گوشت نرم خود، تجربه ای متمایز به سفره های شما می آورد.