طرز تهیه خوراک لذیذ تخم ماهی مرکب ترکیه

فهرست مطالب صفحه

1. طرز تهیه خوراک تخم ماهی مرکب در ترکیه
2. مواد لازم برای خوراک تخم ماهی مرکب ترکی
3. مراحل تهیه

طرز تهیه خوراک تخم ماهی مرکب در ترکیه

این دستور با استفاده از خوراک دریایی و مواد مغذی همچون گزنه و سس سویا یک غذای سالم و متنوع را برای علاقه مندان به غذاهای دریایی فراهم می کند.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

مناسب برای: 4 نفر

نام اصلی به ترکی: Sübye yumurtası güveci

منبع: lezzet.com.tr

ترجمه از ترکی استانبولی

مواد لازم برای خوراک تخم ماهی مرکب ترکی

• 250 گرم تخم ماهی مرکب
• 1 عدد پیازچه
• 1 قاشق چای خوری سس سویا
• 3 حبه سیر
• 2 عدد فلفل قرمز (مخصوص سالاد)
• 1 عدد گوجه فرنگی
• نصف دسته گزنه
• نمک به مقدار لازم

مراحل تهیه

1. آماده سازی مواد:

• گوجه فرنگی را پوست گرفته و به شکل مکعبی خرد کنید.
• دانه های فلفل قرمز را خارج کرده و به شکل حلقه ای برش بزنید.
• پیازچه را تمیز کرده و خرد کنید.
• سیرها را پوست گرفته و له کنید.
• گزنه ها را تمیز کرده و ریز خرد کنید.
• تخم های ماهی مرکب را شسته و آبکش کنید.

2. پخت مواد:

• روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید.
• تخم ماهی مرکب، پیازچه خرد شده، گوجه فرنگی، فلفل قرمز، سیر و گزنه را به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
• در نهایت، سس سویا و نمک را اضافه کرده و غذا را از روی حرارت بردارید.

3. سرو:

• این خوراک را گرم سرو کنید.

ترجمه از ترکی استانبولی

منبع: lezzet.com.tr