شهر بوردور؛ گوهری از تاریخ و زیبایی طبیعی ترکیه

آنچه در مقاله شهر بوردور می خوانید:

• آشنایی با بوردور ترکیه
• درباره استان بوردور
• آب و هوای استان بوردور
• تاریخ بوردور
• بوردور به چه معنا است؟
• گردشگری در بوردور
• مناظر طبیعی و دریاچه های بوردور
• مهمترین شهرهای باستانی بوردور
• در بوردور چی بخوریم؟
• سنگ مرمر و صنعت سنگ مرمر در بوردور

آشنایی با بوردور ترکیه

بوردور استانی است که در قسمت دریاچه ای منطقه مدیترانه واقع شده است. بوردور که آناتولی غربی و منطقه مدیترانه را به هم متصل می کند توسط استان های اسپارتا، آفیون کاراهیسار، آنتالیا، موغلا و دنیزلی احاطه شده است و یک مقصد بسیار معروف و شناخته شده در زمینه گردشگری ترکیه میباشد

درباره استان بوردور

استان بوردور در منطقه مدیترانه ای استان ترکیه واقع شده است. مساحت این استان تقریبا 7000 کیلیومتر مربع و جمعیت آن تقریبا 271 هزار نفر میباشد. استان بوردو دارای 10 ناحیه است که بزرگ ترین ‌آن گلحصار و کوچکترین آن کمر نام دارد. بقیه ناحیه های این استان عبارتند از یشیلوا، چاوادیر، تفنی، آغلاسون، کارامانلی و آلتینایلا. همچنین مناطق بوجاک و چلتیکچی نیز از مناطق بوردو محسوب میشوند.

آب و هوای استان بوردور

در بوردور قالباً آب و هوای قاره ای حاکم است. کوه های مرتفع این ناحیه منطقه را از آب و هوای مدیترانه ای جدا می کند. تابستان های این استان گرم و زمستان های آن بسیار سرد و بارندگی در آن نسبتاً زیاد است.

تاریخ بوردور

منابع مختلف و یافته‌های باستان‌شناسی نشان می‌دهد که استان بوردور، واقع در منطقه‌ای مسکونی به نام پیسیدیا از دوران پارینه سنگی بوده است. با توجه به نقاشی های صخره ای یافت شده در روستای باشکویو در منطقه یشیلوا، حضور اولین انسان ها در این منطقه در عصر پارینه سنگی به طور قطع قابل درک است. در نتیجه کاوش های انجام شده در دهکده هاجیلار، فهمیده شده است که بوردور در 7 هزار سال پیش، یکی از مهمترین مراکز روی زمین بوده است که در آن مردم حیوانات را اهلی می کردند، دهکده ها را تأسیس می کردند، سفالگری را یاد می گرفتند و از گردآوری به سمت تولید حرکت می کردند.

پیکره‌های الهه مادر و سفال‌هایی با چهره‌های انسان نقاشی شده که در اینجا کشف شده‌اند، جایگاه مهمی در باستان‌شناسی جهان دارند. این منطقه دوره های فریژی، روم، پادشاهی پرگامون و دوره بیزانس را تجربه کرده است.

بعدها سلجوقیان، حامیتوغولاری و عثمانی ها بر این منطقه تسلط یافتند. با پیوستن امپراتوری عثمانی به جنگ جهانی اول در سال 1914 و در زلزله ای شدیدی در همان سال در بوردور رخ داد، تقریباً 4000 نفر جان باختند و بناهای مهم مذهبی شهر ویران شدند. بوردور که در سال 1920 به یک فرمانداری مستقل تبدیل شد و سپس به عنوان یک استان در سال 1923 در جمهوری جدید ترکیه شناخته شد

اگر به شناخت بیشتر تاریخ بوردور علاقه مندید حتما از موزه باستانشناسی بوردور دیدن کنید. این موزه که درهای خود را برای اولین بار در 12 ژوئن 1969 به روی بازدیدکنندگان خود باز کرد، موزه ای است که ارزش دیدن دارد. در این موزه یافته های ارزشمندی از دوره های مختلف تاریخی بوردور در کنار هم جمع شده اند. موزه باستان شناسی بوردور، یکی از معدود موزه های ترکیه با مجموعه ای بیش از 60 هزار مورد میباشد.

بوردور به چه معنا است؟

درمورد اینکه نام بوردور از کجا آمده است نظرات مختلفی ارائه شده است. دیدگاه اول این است که نام بوردور در ابتدا از کلمه «پلی‌دوریون» به «پلی‌دور» و از آنجا به بوردور تغییر یافته است. دیدگاه دوم این است که نام قدیمی منطقه بوردور، لیموبراما، از کلمه لیموبریا به معنای شهر دریاچه گرفته شده است که طی مرور زمان تغییر کرده و تبدیل به بوردور شد.

دیدگاه سوم و قابل قبول ترین دیدگاه این است که اعضای قبیله کینالی یکی از قبایل ترکمن که شهر بوردور را تأسیس کردند، در حالی که به دنبال مکانی برای اقامت می گشتند این مکان را پیدا کردند و با دیدن زیبایی های منطقه گفتند "بهشت اینجاست" و کلمه "اینجا توقف کن" به مرور زمان به هجا افتاد و به بوردور بدل گشت.

گردشگری در بوردور

استان بوردور با داشتن فرهنگ، تاریخ و منابع طبیعی غنی، پتانسیل گردشگری برتری نسبت به بسیاری از مناطق دیگر دارد. بوردور یک مرکز مهم گردشگری با سکونتگاه هایی است که اولین مردم در آن زندگی می کردند. شهرهای باستانی، خانه ها و بناهای تاریخی، دریاچه ها و فلات های خیره کننده و... بخش کوچکی از شگفتی های این شهر دوست داشتنی هستند.

تفاوتی ندارد در چه زمانی از بوردور دیدن میکنید. اگر در زمستان به سفر میروید می توانید در در کوه اشلر به اسکی بروید، و اگر در تابستان به این استان دوست داشتنی میروید میتوانید لحظات خوشی را در کنار دریاچه های بوردور به سر ببرید. این دریاچه ها مکان های مناسبی برا ورزش های آبی بخصوص قایقرانی، ماهیگیری و شنا میباشند.

همچنین کوه ها و تپه های اطراف این دریاچه ها پوشیده از جنگل است. در این جنگل‌ها، غار اینسویو شگفت‌انگیز با فواره‌های چوپان، خرابه‌های قدیمی‌ترین تمدن های بوردور، سواحل تمیز کنار دریاچه، طبیعت بکر، خوشمزه ‌ترین غذاهای ترکی، آب‌های شفابخش، موسیقی زنده منطقه و... همگی از جاذبه های توریستی بی یدیل بوردور هستند.

گردشگری در بوردور را از غار اینسویو که در 11 کیلومتری مرکز شهر بوردور قرار دارد شروع میکنیم. این غار اولین غاری است که برای گردشگری در ترکیه افتتاح شده است. به همین دلیل غار اینسویو و اطراف آن که شناخته شده ترین مکان در بوردور برای گردشگران ترک و بین الملل است. 

در ادامه بهتر است سری به کاروانسرای انجیر بوردور و کاروانسرای سوسوز بزنید. کاروانسرای بوجاک که در 15 کیلومتر از منطقه بوجاک در نزدیکی روستای اینسردره در غرب بوردورواقع شده است، توسط یکی از سلاطین سلجوقی آناتولی، در قرن سیزدهم میلادی ساخته شد. اگرچه بخش زیادی از آن تخریب شده است، اما همچنان پابرجاست و به دلیل کنده کاری ها و نقش برجسته های ستون ها و طاق هایش ارزش گردشگری بالایی دارد. کاروانسرای سوسوز هم در همان دوره در روستای سوسوز ساخته شد و دارای پنج شبستان است.

بارزترین ویژگی این کاروانسرا، دروازه ورودی طاق نما در ضلع غربی آن است که با نقوش هندسی متنوعی تزیین شده است. 

علاوه بر این کاروانسراها، خانه های قدیمی و تاریخی معروف زیادی نیز چون اتاق سنگی بوردور، خانه مصری بوردور، عمارت باکی‌بی، خانه چلیکباشلار، خانه پیریباشلار، خانه بوردور جتینرلر، مقبره بوردور دورتایاک و... هستند که ارزش معماری و تاریخی بوردور را به خوبی نشان میدهند.

مناظر طبیعی و دریاچه های بوردور 

استان بوردور با 14 دریاچه احاطه شده است. دریاچه بوردور که اهمیت جهانی بسیاری دارد و زیستگاه ماهی های بومی و پرندگان نادر چون اردک دم سفید و فلامینگو است، دریاچه سالدا در ناحیه یشیلوا که به عنوان یک منطقه حفاظت شده طبیعی محافظت می شود، دریاچه سد یاپراکلی در جنوب غربی ناحیه گلحصار مکانی عالی برای تفریح و ماهیگیران آماتور است، دریاچه و سد تفریحی کاراکائورن در در شرق منطقه بوجاک، از شناخته شده ترین دریاچه های این استان هستند.

فلات های زیادی هم در استان بوردور وجود دارد که ارتفاع آنها بین 1200 تا 2200 متر متغیر است. در ماه های تابستان فلات آغلاسون آکداغ، فلات آلتینیایلا کیرکپینار، فلات بوچاک کستل و کومار، فلات کمر آکپینار، گلحصار کوجا یایلا و بوگرودلیک، فلات یوسفچا، فلات یشیلوا ایسلر و فلات مرکزی عزیزیه در این منطقه از مهمترین که فلات های استان بوردور هستند.

اگر به استان بوردور سفر کردید بازدید از جنگل های آنتینیایلا که از ارزشمندترین منابع گردشگری بوردورهستند را نیز فراموش نکنید!

سایر مکان های تاریخی بوردور

•    مسجد جامع بوردور
•    مسجد Burdur Değerre
•    مدرسه و کتابخانه بوردور پیرکلزاده
•    کلیسای یونانی بوردور
•    برج ساعت بوردور

مهمترین شهرهای باستانی بوردور

شهر باستانی تیمبریاناسوس (Tymbrianassus) در روستای دوگر

قدیمی ترین سکونتگاه شناخته شده از دوران کهن در بوردور در روستای دوگر است. شهر باستانی تیمبریاناسوس، که قدمت آن به دوره یونان باستان برمی‌گردد و ویژگی‌های فرهنگ آن را به خوبی نشان می‌دهد. بیشتر یافته های کشف شده از این شهر در موزه باستان شناسی بوردور جمع آوری شده اند.

شهر باستانی بوردور ساگالاسوس

این شهر باستانی در 7 کیلومتری منطقه آغلاسون بوردور واقع شده است و به عنوان یکی از بزرگترین و مهم ترین منطقه باستانی بوردور شناخته میشود. ساگالاسوس که دارای ویرانه هایی از دوره هلنیستی و رومی است، درخشان ترین دوره خود را در بعد از میلاد داشته است. 

مهمترین سازه های شهر معبد آتونیوس، خیابان بزرگ، آگورا پایین، آگورا بالا، تئاتر، کلیسای، فواره هلنیستی، کتابخانه، نیمفئوس (یک بنای یادبود مربوط به آب)، حمام، بنای یادبود گرد، بنای یادبود والنتینین و معبد کوچک است. کوره های سرامیک کشف شده در حین حفاری نشان می دهد که ساگالاسوس یکی از مراکز مهم سرامیک آناتولی بوده است.

شهر باستانی بوبون (Burdur Bubon)

این مکان در محلی به نام تپه دیکمن، در منطقه گلحصار واقع شده است. شهر باستانی بوبون که در میان بوته های انبوهی به نام بلوط پینار پنهان شده بود، در دهه 1960 مورد غارت بزرگ قرار گرفت و در دهه 1960 ویران شد. بسیاری از سر مجسمه های برنزی که قدمت آنها به قرن دوم بازمی گردد، هنگام قاچاق به خارج از کشور دستگیر و به موزه بوردور آورده شدند. مجسمه باشکوه آپولو نیز در این موزه به نمایش گذاشته شده است. این یافته ها وجود مدرسه و کارگاه مجسمه سازی برنزی در بوبون در دوران باستان را اثبات می کند.

دیگر شهرهای باستانی مهم در بوردور

•    شهر باستانی بوردور کیبیرا
•    شهر باستانی کرمنا در روستای چاملیک
•    شهر باستانی بوردور کودرولا در منطقه بوجاک
•    شهر باستانی و هنری سیا 
•    شهر باستانی بوردور بالبورا

در بوردور چی بخوریم ؟

بهترین غذاهای محلی بوردور:

•    کباب بوردور تستی
•    بوردور سیس
•    پیتا پنیر بوردور
•    نان چاکک یا همان بوردور کومبه 
•    بوردور گویمک
•    خمیر گردوی بوردور
•    حلوای کدو تنبل بوردور
•    پودینگ بوردور

سنگ مرمر و صنعت سنگ مرمر در بوردور

اقتصاد بوردور در درجه اول به کشاورزی و دامپروری و صنایع غذایی آن وابسته است. بوردور که مبتنی بر صنعت کشاورزی و محصولات گوشتی و لبنیاتی است، امروزه بخش اعظمی از اقتصاد خود را به صنعت مرمریت مدیون میباشد.

صنعت مرمریت یکی از شاخه های در حال توسعه صنعت در بوردور است که بوردور در سال های اخیر به پتانسیل های مرمریت خود پی برده و در این زمینه به سرعت در حال توسعه است. بوردور از نظر ذخایر سنگ مرمر بسیار غنی است و نزدیک به 200 کارخانه و شرکت مرمریت در مرکز شهر و مناطق مختلف آن وجود دارد. همچنین ساخته های مرمرین نیز بزرگترین کالای صادراتی بوردور محسوب میشوند. صنایع مرمریت بوردور توانسته است با "Burdur Beige" به یک برند بین المللی تبدیل شود.

علاوه بر اینها، صنعت اسلحه، صنعت نساجی و ماشین آلات نساجی، صنعت ساختمان سازی، صنعت محصولات جنگلی، مبلمان، صنعت ساخت ابزارآلات موزیکال و صنعت پلاستیک نیز در بوردور در میان بخش‌ها مهم اقتصادی هستند.