آخرین نسخه مجله

PDF - 34 Page - 2 MB

راهنمای سبک تغذیه پگان

استفاده از مجله ازمیرتایمز برای عموم رایگان بوده و بابت آن هزینه ای دریافت نمی شود 

ترجمه کتاب از:ناصر جعفری


براستی برای لاغر شدن و حفظ سلامتی چه چیزهایی باید بخوریم؟ 
این سوالی است که ذهن دکتر هایمن را برای بیش از سه دهه به خود مشغول ساخته است. او در طول این سالها مطالعات زیادی بر روی انواع سبک ها و رژیم های غذایی و مقایسه آنها باهم انجام داده است.
واقعیت اینست که هر یک از این سبک ها با وجود مزایایی که دارند، دارای معایب و نقایص زیادی هم هستند که نمیتوان از آن صرف نظر کرد. رژیم های مرسومِ کم کالری ما را به شدت ضعیف، خسته و ناتوان می کنند و نتایجی که انتظار داریم به ما نمی دهند.
دکتر مارک هایمن متخصص تغذیه و سلامت، نویسنده برتر نشریه نیویورک تایمز و دانش آموخته رشته داروسازی از دانشگاه اوتاوا می باشد که تاکنون کتب و مقالات زیادی در حوزه تغذیه از وی به چاپ رسیده است. در نهایت در فوریه 2021 او حاصل تجربیات سی ساله خود را در حوزه سبک ها و رژیم های غذایی در کتابی با عنوان The Pegan Diet ارائه نمود که با استقبال فراوانی در جهان رو به رو شد.
در حال حاضر او سبک تغذیه پگان را از طریق برگزاری سمینارها و ورک شاپ ها در سراسر دنیا آموزش می دهد. دکتر هایمن معتقد است با به کارگیری درست اصول پگان می توان بر بسیاری از مشکلات حوزه سلامت از جمله چاقی، دیابت، بیماری های قلب و عروق و نارسایی های خودایمنی تا حد زیادی غلبه نمود.
در پگان تلاش بر اینست که با انتخاب درست مواد غذایی، عملکرد سلول های بدن به بالاترین حد ممکن برسد. دستیابی به چنین وضعیت مطلوبی قطعا نتایج مثبت بسیاری خواهد داشت که از آنجمله می توان به کاهش وزن اضافی، افزایش سطح انرژی، پاکسازی بدن از سموم و رادیکال های آزاد و اصلاح و بهینه سازی متابولیسم اشاره نمود. 

مطالعه مقاله راهنمای جامع سبک تغذیه پگان


کانال تلگرام آموزشی: pegandiet


برای دانلود نسخه های قبلی مجله به بخش آرشیو مراجعه نمایید

مجله ازمیرتایمز
فایل پی دی اف